黄檗宗（おうばくしゅう）の大本山・萬福寺は中国様式の寺院

京都の南部、宇治にある萬福寺は、中国風の伽藍建築など異国情緒あふれるお寺。江戸時代創建の黄檗宗の大本山で、2024年冬に大雄寶殿など3棟が国宝に指定されたことでも話題となりました。萬福寺を開いたのは中国の高僧・隠元禅師。長崎県の禅寺の要請を受けて来日した隠元は、その後天皇や将軍の帰依（きえ）を受け、京都や江戸も訪れました。中国でも萬福寺の住職を務めていた隠元は、宇治に同名の寺院を建立。その境内は当時の中国の萬福寺を正確に模しています。

人々の暮らしにも影響を与えた隠元禅師

創建から350年以上経つ萬福寺ですが、伽藍だけでなく儀式の作法なども隠元の時代のまま守り続けられています。お経は立って歌うように唱えられ、普茶（ふちゃ）料理と呼ばれる精進料理にも中国の雰囲気が感じられます。さらに、煎茶やインゲンマメ、タケノコなども隠元によって日本にもたらされたと言われています。今回は、萬福寺と隠元が日本に伝えたものをご紹介しましょう。