ヌワラ カデ
現地で親しまれている
スパイシーなカレー弁当

中之島

スリランカカレーブームの火付け役として知られる名店。現地人シェフが腕を振るう料理は、日本人の味覚に寄せない本格的な味わいです。カレーや日替わりの副菜をバナナの葉で包んだ「ケセルコレ」は、じっくりと蒸し上げることでスパイスと素材の香りが引き立ちます。

ケセルコレ／1,800円
バナナの葉に包まれた状態で提供される現地のお弁当。中身をよく混ぜて食べると辛み・酸味・旨味の相乗効果が楽しめます

スリランカ レストラン ラサボジュン 北浜
ボリューム満点の
お値打ちプレートが大人気

北浜

世界のビールとアジア系おつまみが楽しめるスリランカ料理店。ランチで8割のオーダー率を誇る「ボジュンプレート」は、野菜中心の日替わり料理に別皿に盛られたカレー、さらにサラダ・ドリンク・デザートが付くボリュームが人気。現地のスパイスを駆使したカレーは辛さ調節が可能で、野菜やココナッツベースの豆カレーと混ぜるとまろやかになります。

ボジュンプレート／1,000円

スリランカキッチン クルンドゥ
日本人シェフが手掛ける
ヘルシーなおかずがたっぷり

出町柳

スリランカ在住の際に家庭料理を学んだ日本人シェフが営むお店。メインカレーをチキン・マトンなど3種類から選び、レンズ豆のカレー・スパイス炒めなどの副菜、豆のせんべい・パパダムを混ぜるプレートが定番。栄養価の高いスリランカ産の赤米は、粘りの少なさが特徴。塩分・オイルを控えめに仕上げたカレーや副菜との相性も良く、家庭的で素朴な味わいが楽しめます。

スリランカカレープレート（マトン）／1,200円
※写真は赤米（プラス100円）