鱧秀 錦本店
海の幸を豪快に満喫♪

大漁旗が飾られた派手な店構えと、食欲をそそるエビの香りに思わず足が止まる一軒。錦市場の鮮魚店で生まれ育った店主が営む海鮮居酒屋で、新鮮な魚介を生かした焼き物や天ぷらが味わえます。

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スタッフからひと言

私のイチオシ、ハモの天ぷらもぜひ！

店頭でエビやホタテを焼くライブ感はまるで港町のお祭りのような賑やかさ

大ぶりのブラックタイガーを香ばしく焼き上げた「えび串／700円」（左）、バターしょうゆで味付けした「肉厚ホタテ串／700円」（右）

麩嘉 錦店
老舗の名作生麩が勢ぞろい！

京都御所近くに本店を構える、江戸末期創業の老舗・麩嘉の直営店。伝統的な餅麩や粟麩から、ベーコンなどの洋食材を生かした洋風生麩まで10種類以上の生麩がそろいます。名物の麩饅頭に続く人気商品・鯛焼き麩もぜひ！

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スタッフからひと言

いろんな生麩を楽しんでみてください♪

「鯛焼き麩／260円」は、生麩ベースの生地が生み出すもっちり感が格別です
※12月中旬～年末は販売休止

青のりの風味が爽やかな「麩饅頭／240円」

鮮魚 木村
さばき立ての魚に舌鼓！

江戸時代中期から続く、錦市場有数の歴史を誇る鮮魚店。店頭には料亭などにも提供している質の良い旬の魚介がそろいます。店頭から好きな魚を選び、刺身または焼き物にして店内で食べられるのも魅力です。

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店主からひと言

今食べたい！と思ったらお席へどうぞ

師走になると寒ブリや松葉ガニ、カキなど冬の味覚が続々と登場。それぞれおすすめの食べ方を教えてもらえます

気軽に味わえる鮮魚串は、「トロサーモンのカルパッチョ／1本・300円」（左）や「トロサーモンのづけ／1本・300円」（中）、「生マグロのづけ／1本・300円」（右）の全3種類

「タラの白子／350円」のような珍味もリーズナブル

丸常蒲鉾店
自家製の練り物がずらり

1947（昭和22）年創業の練り物専門店。イトヨリダイなど数種類の白身魚をブレンドして石臼（いしうす）で練り上げる昔ながらの製法にこだわり、本格蒲鉾やおでん種などを手掛けています。和洋の素材を練り込んだ創作揚げ物は「そのまま食べてもおいしい」と評判です。

店主からひと言

創作揚げ物はおやつやおつまみに最適ですよ

揚げ物だけで約30種類の品ぞろえ。商品ごとにすり身のブレンドを変え、練り具合を見ながら丁寧に作られています

錦・だいやす
旬の味覚・牡蠣を堪能！

日本全国の産地から厳選した生ガキと多彩なカキ料理が味わえる、1921（大正10）年創業のカキ専門店。昨年リニューアルした町家造りの店内では、カキを割る作業や調理の様子、裏庭の景色も楽しめます。

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スタッフからひと言

おばんざいやお造りも一緒にどうぞ

産地ごとの風味の違いも楽しめる「生牡蠣／1個・440円から」は常時３〜4種類がスタンバイ。「グラスワイン（白）／572円」との相性も抜群

錦 平野
老舗が手掛けるお手軽グルメ

創業100年を超える総菜店。ふっくらとしただし巻きや煮豆などの総菜が並びます。イートインコーナーで手軽に味わえるえび天串やだし巻きバーガーも人気！奥にはランチが楽しめるレストランも。

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店長からひと言

年末につくるおせち料理もオススメです

店頭ではだし巻きをふんわりと巻き上げる職人の熟練した技を見ることができます

丹後TABLE
錦市場で「丹後の幸」を体感

京都府北部・丹後地方の「食」をテーマに府内各地の魅力を発信する、丹後王国ブルワリーのアンテナショップ。町家を改装した開放的な空間で、オリジナルの丹後クラフトビールをはじめ、地域の特産品を生かした自家製グルメが楽しめます。

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スタッフからひと言

ゆったりとくつろげる2階席もあります♪

フルーティな味わいの「ヴァイツェン／600円」、丹後産の米を使用した「マイスター／600円」など11種類がそろうクラフトビール

SALLY’S KITCHEN
フルーツ系おやつの宝庫

店先のショーケースを彩るのは、店主こだわりの季節の果物をたっぷり使った約10種類の自家製フルーツサンド。砂糖や添加物を極力控えた素朴な味わいで、老若男女に親しまれています。

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スタッフからひと言

寒い季節は焼き芋もオススメ！

フルーツサンドの売れ筋は、ボリューム満点の「ミックス／580～650円」、爽やかな風味の「みかん／450円」