中国四川料理 駱駝らくだ
たっぷりスープの
具だくさんな一杯

叡電 茶山・京都芸術大学

家族で営む四川料理店。しょう油ベースのスープに、干しエビやシイタケの旨味を重ねた酸辣湯麺が評判です。自家製のラー油とコショウが刺激を添えながらも、塩分を控えたマイルドな味わい。豚肉やタケノコ、春雨など具材もたっぷりで食べ応えがあります。

三国志さんごくし
ふわふわ玉子に包まれる
四川仕立ての刺激

三室戸

担々麺と四川麻婆豆腐の専門店。隠れた人気を誇る酸辣湯麺は、酸味に自家製ラー油の四川らしい辛みを重ねた後を引く味わいが魅力です。タケノコや豆腐、キノコなど具材も豊富で、卵2個を使ったふわふわ食感のスープも特徴。中国・福建省産の海苔の旨味も加わり、酸味・辛み・旨味が立体的に広がる一杯。花椒（ホアジャオ）や黒酢での味変も楽しめます。

中国料理 旦たん
コショウ香るスープに
なめらかな細麺が絡む

京阪膳所

本格中華をカジュアルに楽しめるお店。程良いとろみの酸辣湯麺は、ほんのりとした甘みを感じさせる優しい酸味と自家製ラー油の辛みが特徴。数種類のしょう油やオイスターソースのコクに、コショウの香りが食欲を刺激する奥深い味わいです。細めの卵麺が良く合い、毎日でも食べたくなるような親しみやすさで人気の一品です。