洋食ようしょくかるみあ
フレンチの技を忍ばせた
ソースが絶品

祇󠄀園四条

惜しみなく時間と手間をかけた洋食と、日本ワインを楽しめるお店。厳選した国産食材をメインに使ったフレンチベースの料理が魅力です。人気のグラタンは3種類のチーズを使い、卵黄と生クリームでコクを出し、まろやかで香り高いソースに仕上げています。

Kitchen BAR MéLANメランジュGE
ひと口目から広がる
濃厚なカニの風味を堪能

大江橋

ピアノの生演奏を聴きながら過ごせる大人のダイニングバー。ほとんどのお客さまがオーダーする名物のグラタンは、定番から季節限定まで常時約15種類がそろいます。一番人気のズワイガニグラタンは、カニ味噌を加えたソースが濃厚で深みのある味わい。宮崎県高千穂産の発酵バターが香りとコクを引き立て、ワインとの相性も抜群です。

糀こうじとわたし。
長芋のとろみが包む
優しい旨味に癒やされる

千林

旅行添乗員の店主が休みを利用してオープンする居酒屋。旅先で出会った料理を発酵食材でアレンジしたオリジナルメニューが並びます。「長芋のとろとろグラタン」は、味噌と豆乳のまろやかさに長芋の自然なとろみが重なり、優しくも滋味深い味わい。玉ネギとネギが身体を温める、小麦粉不使用のヘルシーなひと皿として好評です。