大洋軒たいようけん
中華鍋で豪快に揚げる
マウンテンな唐揚げ

中之島

1965（昭和40）年創業の中華食堂。大きさの割にあっさり食べられると評判の唐揚げは、職人の技が光る名物。低温で揚げた後に余熱で火を通し、さらに2度揚げすることで肉汁を閉じ込め、サクサク&ジューシーに。ネギゴマ油の香りが食欲をそそります。

とり酒楽 まじか
3つの味を食べ比べできる
人気のセットで乾杯

野江

鶏料理と豊富なお酒が楽しめる居酒屋。店主が大分県中津市を食べ歩いて研究したという大分中津風をはじめ、店名を冠したしょう油味の「まじから」や塩味の唐揚げが人気。3種セットでは衣の厚さや味付けの違いを楽しむことができます。鶏の唐揚げに合わせて作られたという石川県の純米酒「遊穂（ゆうほ）」とともに味わうのがオススメ！

からあげ専門店橘屋たちばなや
クリスピーな衣に染み込む
秘伝のつけダレが決め手

びわ湖浜大津

菱屋町商店街内にある唐揚げ専門店で、週末は多くのイベントに出店。タルタル南蛮やヤンニョムなど人気の唐揚げが10種類以上そろい、定食スタイルで味わえます。「忍者からあげ」は、独自配合の揚げ粉でカラッと揚げた後、継ぎ足し続ける自家製タレにくぐらせた名物。ジュワッと衣に絡む甘辛いタレが、ご飯によく合います。