見て楽しく、食べて驚く
「アート」なパン

フランス仕込みの技術を生かした、見た目も味わいもまるでアート作品のようなパンが並ぶ大人気店。ハード系から総菜系、スイーツ系までバラエティーも豊富。季節のフルーツをはじめ旬の多様な素材を組み合わせ、ネーミングも独創的な個性派パンが魅力です。

圧巻のボリュームで
見た目も豪華な
ラインアップ

フォーシーズンズホテル大阪1階にある本格的なベーカリー。国産小麦やフランス産バターなど高品質な食材を使用したパンのぜいたくな味わいに魅了され、自分へのご褒美にと購入する人も多いそう。季節ごとに登場する旬のフルーツなどを使った限定パンにも注目です。

お酒にもぴったりの
「あてパン」をどうぞ♪

カルダモンや五香粉といったスパイスやお酒などをふんだんに使った“大人なパン”をそろえるお店。お酒に合うよう、少し濃いめの味や強めの風味に仕上げられています。夜には立ち飲みベーカリー「うらパネ」として、パンとお酒が楽しめるお店に。

酒造りにも使われる
「伏見の中軟水」を使用

自家製の天然酵母と北海道産の小麦粉などを使い、生地の風味を最大限に引き出す低温長時間発酵が特徴。こだわりのハード系からスイーツ系、総菜系まで幅広くそろうパンはどれも美しく成形され、職人の見ためへのこだわりが感じられます。

「おいしくないと
もったいない」
がコンセプト

大阪のクラフトビール醸造所が、副産物として生まれる麦芽粕（ばくがかす）を、より価値の高い製品に変えて再利用したいという思いからスタートしたベーカリー。麦芽粕はすべてのパンに配合、店内のタイルなどにも再利用されています。2階のイートインスペースではモーニングやランチプレートも楽しめます。

唯一無二のベーグルが
味わえる！
ファン待望の2号店

京都・烏丸御池の超人気ベーカリーが、今年2月に2号店をオープン。独自の配合によるもちっと感と天然酵母の深い香りが人気で、なんと定番のパンは100種類以上！そのほか季節の限定商品も多数あり、豊富な種類のパンが並びます。

開店時～午後まで、
いつでも焼き立てのパンが並ぶ

国産小麦を使い、長時間低温発酵にこだわったパンが食べられるお店。生地のクオリティーはもちろん、パンと組み合わせる具材やクリーム、ソースなどもお店のパンに合うものを追求し、独自で開発しています。カフェスペースも併設されていて、焼き立てをお店で食べることもできます。