京都駅前の楽しみ方をお届け
【京都駅前 京都センチュリーホテル】
秋の味覚も秋スイーツも！
ビュッフェスタイルで好きなだけ召し上がれ
京都センチュリーホテルの「オータムビュッフェ in La Jyho」
朝夕には秋らしい風が吹き始めました。秋と言えば、食欲の秋。京都駅のすぐそばにある京都センチュリーホテルでは、秋の恵みをたっぷり使ったメニューを存分に楽しめる「オータムビュッフェ in La Jyho（ラジョウ）」を開催中です。
目次
秋の恵みはとてもカラフル！
目でも舌でも楽しめるデリメニュー
キノコやサツマイモ、レンコンなどの根菜類がおいしくなってくる秋。そんな秋の恵みを存分に味わえるのがデリメニュー。カラフルなビュッフェラインが食欲をそそります。
オススメは「シャンピニオンのカルパッチョ」です。シャンピニオンとは、ホワイトマッシュルームのこと。新鮮なシャンピニオンにオリーブオイルとチーズをかけたシンプルなひと品で、サクサクとした食感と繊細な香りが楽しめます。
カボチャは夏に収穫されますが、食べ頃は秋です。そんなカボチャはアグロドルチェに仕上げられています。アグロドルチェとはイタリア・シチリア島に伝わる甘酢料理。バルサミコ酢の甘酸っぱさが、カボチャの甘みをより引き立てています。
秋から冬に向けて旬を迎えるブロッコリーはフリットにして、香草トマト風味のパン粉をまぶし、アイオリソースをかけてあります。噛むとサクサクとした食感、次にニンニクの風味が効いたソースがジュワッとしみ出てきます。
シェフが目の前でカット!
『ミートステーション』へどうぞ
「オータムビュッフェ in La Jyho」の目玉のひとつが『ミートステーション』です。「国産牛ももロースト」や「骨付鶏モモ肉のハーブソルト焼き」、「ポルケッタ」など、多彩な肉料理をシェフが目の前でカットして提供しています。
ラジョウの看板メニューのひとつともいえる「国産牛ももロースト」は、肉の旨みを閉じ込めて低温でじっくり焼き上げた逸品。しっとりしたカットしたてのものを西洋ワサビでいただくのがオススメです。
豚肉にハーブとニンニクを巻き込んでじっくりローストした「ポルケッタ」は、パリッとした皮の食感や、ハーブが香るジューシーな肉の味わいが美味！ボリュームも満点です。
身も心も温まる!
ホットメニューも豊富
秋が深まると、温かいものが食べたくなりますね。「オータムビュッフェ in La Jyho」では、定番の「ラジョウカレー」など、温かいメニューもたくさん登場しています。挽肉とジャガイモのグラタン「アッシェパルマンティエ」はいかがでしょう。牛肉とマッシュポテトが層になっており、ひと口ごとにやさしい味わいが口いっぱいに広がります。
挽肉とジャガイモのグラタン「アッシェパルマンティエ」はいかがでしょう。牛肉とマッシュポテトが層になっており、ひと口ごとにやさしい味わいが口いっぱいに広がります。
今年4月から6月に行われた「グルメ総選挙 in La Jyho」で栄えある１位に輝いたのが「白身魚のアクアパッツァ」。主役の鯛をトマトやオリーブ、貝のスープが存分に引き立てます。
パスタも熱々が楽しめます。ミートソースとペペロンチーノの２種類を随時シェフが目の前で仕上げて提供します。パンなどを添えて召し上がれ。
パンには、蒜山（ひるぜん）高原牛乳を使った自家製のカッテージチーズもよく合います。しっとりとした口当たりと、牛乳の甘い香りがリッチな気分を盛り立ててくれます。
実りの秋で口福を！
秋のフルーツを使ったスイーツも盛りだくさん
秋はさまざまな果物が私たちを楽しませてくれる季節です。「オータムビュッフェ in La Jyho」では、ブドウやリンゴ、クリ、カボチャなどを使った見た目もかわいいスイーツが10種類！ さらにアイスクリームや自分で作るソフトクリームもあります。
手のひらサイズの「りんごのムース」は、甘酸っぱいムースの中に、甘く煮てキューブ状にカットしたリンゴが入っています。ムースや果肉などいろいろな食感と味わいが楽しめる愛らしいひと品です。
秋の味覚を存分に楽しめるスイーツコーナー。ブドウやリンゴ、クリ、カボチャなどを使った見た目もかわいいスイーツが10種類！
秋の夜長に舌鼓！
ディナーには限定メニューも登場
「オータムビュッフェ in La Jyho」にはディナー限定メニューが用意されています。『ミートステーション』には「合鴨ロース」！
瓶に詰められた具材をほかほかのごはんに自分でかけて楽しむ「瓶丼」は、サーモンやネギトロ、イカなどのトッピングが登場します。
見た目も豪華！ガーリックの香りが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」は食欲をかきたててくれます。
「オータムビュッフェ in La Jyho」は11月26日（水）まで。ランチは11時30分〜15時で時間内無制限で、土・日曜および祝・休日のみ90分の２部制です。ディナーは17時30分〜21時30分で、平日は時間内120分制、土・日曜および祝・休日は17時30分、19時30分スタートの90分２部制です。詳しくは、京都センチュリーホテルのホームページをご覧ください。
