里山の保全に貢献できる仕組みづくりに取り組んでいます。棚田で栽培されたお米や地酒、地元の食材などの積極的な活用を継続しているほか、スタッフ自ら農薬を使わない野菜作りにも取り組んでいます。

琵琶湖の環境保全をはじめ自然環境に配慮した取り組みを行っています。びわ湖環境体験学習クルーズなど船舶を通じて啓蒙活動に取り組んでいます。また、湖の駅事業各店では地元特産品の販売や地産品を主に使った料理を提供し、地域に根差した事業に取り組んでいます。