豆腐料理専門店「八かく庵」で作られる素朴なお菓子「きらず揚げ」。国産大豆を使った食物繊維豊富なうの花と国産小麦で仕上げた生地を、良質な菜種油でカリッと香ばしく揚げました。ほのかな甘みの中にミネラルたっぷりの天然塩の風味が利いた、お茶請けにぴったりの一品です。