炊き立ての酢飯を使用し、手でふわっとつかむように仕上げる伝統技法「つかみ寿司」で有名な名店。
店内で上にぎりのおまかせ5貫が入った「上まぜ」などのお寿司を召し上がった後はお土産に、白板こぶが乗った鯵に木の芽を挟んだ「あじ棒」や、柔らかな「あなご寿司」をどうぞ。2種類一緒に購入されるお客様も多い人気の商品です。