生地そのものに餡を練り込むという独自の製法で作られた和風蒸しケーキ。しっとりふわふわの食感が美味です。自家製のつぶあんがたっぷり入った「小豆」、自家製の白あんを練り込んだ上品な香りの「抹茶」などのほか、季節に応じて期間限定で販売される「マロングラッセ」など、様々な味をお楽しみください。