大阪の練り物の主原料である「鱧」にこだわり、御影石の石臼を使って仕上げるすり身は上品で贅沢な味わい。詰合せはいかとキャベツの食感が楽しい「いか焼」、ねぎの風味と生姜がアクセントになった「ねぎ焼」、きくらげとすり身の食感が抜群の「白上天」が一度に味わえるおトクなセットです。