素材、焼き方、ソースにとことんこだわった「TEPPAN-YAKI よね坊」。そのだいご味を堪能するなら、シンプルに「豚玉」がおすすめ。門外不出のダシをベースに、ヤマイモと粉、キャベツを絶妙な比率でブレンドした生地を、外はカリッと中はフワッと焼き上げています。キャベツのシャキシャキ感、宮崎県産日南もち豚のジューシーな旨味で、食欲がそそられる逸品です。