厳選された国産うなぎを、美濃吉独自の調理法で時間をかけて甘辛く煮込みました。うなぎは芳醇な味わいながらも、寿司飯や山椒の風味とよく合い、さっぱりといただけます。特別な日やご進物に最適な逸品です。