カナダ産のメイプルシロップをたっぷり染み込ませた「千年樹バーム」。外側のフォンダン（砂糖を再結晶化させたもの）に、千年樹をイメージして宇治茶葉を散りばめています。メイプルシロップの優しい甘さを効かせ、味も香りも上品に仕上がった逸品です。