京都駅前の楽しみ方をお届け
【京都駅前】
春のイチゴスイーツを大特集!
アフタヌーンティー、それともビュッフェ?
寒い冬もそろそろ終盤。次はうれしい春がやってきます。春といえば、真っ赤なイチゴ。目でも舌でも楽しめるイチゴスイーツをご紹介しましょう。
もくじ
きらめく宝石のような白イチゴのパルフェが主役の
ストロベリー・パルフェ・アフタヌーンティー
京都駅東側にあるホテル「THE THOUSAND KYOTO」では、1月から「ストロベリー・パルフェ・アフタヌーンティー」を開催中。ウェルカムデセールのパルフェとウェルカムドリンクをはじめ、イチゴ尽くしの7つのスイーツ、4種類のセイボリー、そしてヴィエノワズリー(菓子パン)に加えて30種類以上のフリーフロードリンクが楽しめます。
この「ストロベリー・パルフェ・アフタヌーンティー」の主役は、最初に登場するウェルカムデセールとウェルカムドリンク。2月24日(火)からは新しく春のメニューが始まりました。ウェルカムデセールは「パルフェ・プランタニエ」。希少な白イチゴが宝石のようにグラス中央に置かれ、トップにはきらめく飴細工があしらわれています。
グラスの中にはエルダーフラワーのジュレと、サクサクした食感が楽しいイチゴとホワイトチョコのクランブルが入っており、ひと口ごとに桜の香りがフワリと鼻をくすぐります。ウェルカム・ドリンクは「スプリング・ブリーズ」。グレープフルーツの爽やかな酸味と、イチゴの華やかな甘みを見事に調和させたノンアルコールカクテルで、こちらもほんのり桜の香り。その名の通り、春のそよ風のような軽い飲み口の1杯です。
ウェルカムデセールとウェルカムドリンクをゆっくり楽しんだら、アイコニックなスタンドが登場!真っ赤でまぁるい姿がなんとも愛らしいイチゴのスイーツが楽しめます。こちらは「フレーズピスターシュ」。ストロベリームースの中にピスタチオのブリュレがしっかり詰まっています。イチゴの甘酸っぱさと、ブリュレのクリーミーな食感がたまりません。
見た目も麗しいこちらは「ショコラブランフレーズ」。ブランムースとイチゴムース、そしてイチゴのジュレが3層に重なって、複層的な味わいを醸す、ホテルメイドならではの繊細な逸品。洗練されたデザインも魅力です。
セイボリーも多彩です。トロトロに煮込まれた「ロールキャベツ」、シソの香りが食欲をそそる「梅紫蘇ささみ揚げ」、パイ生地のサクサクした食感が小気味良い「サーモンといくらのパイ」、そしてイチゴとスモークした鴨を合わせた「合鴨ピンチョス」の4種類がプレートにのせられています。
そして、隠れた目玉とも言うべきなのがヴィエノワズリー。バターをたっぷり使って焼いたクロワッサンに、フレッシュなイチゴを練乳クリームと一緒にたっぷりサンド。ひと口頬張れば、きっと幸せな気分になりますね。
アフタヌーンティーの会場となるのは、2階にあるカフェ&バー『TEA AND BAR(ティー アンド バー)』。和紅茶をはじめとするドリンクをフリーフローで楽しめます。時間は11時30分から、15時から、18時30分からの3部制(すべてラストオーダーまで120分間)となっており、前日12時までの予約が必要です。
Teddy's Strawberry Lab
テディベアと楽しむ20種類のイチゴスイーツ
京都駅南側にある「ホテル京阪 京都 グランデ」の2階レストラン『オクターヴァ』では、かわいいテディベアをあしらったイチゴスイーツビュッフェが開催されています。
寝転んでいるテディベアの姿に思わずにっこりしてしまうのは「和紅茶とイチゴのババロア」。ほかにもテディベアの形をした「ほうじ茶と苺のガトーショコラ」など、約20種類のイチゴスイーツが楽しめます。
さらに、ホテル京阪の滋賀県にある契約農園「BEAMS BRIGHT」から届けられる朝摘みイチゴも食べ放題!滋賀県初のブランドイチゴ「みおしずく」を含む全9種類から、その日に一番おいしいと選ばれた2~3種類が『オクターヴァ』にやってきます。
「ホテル京阪 京都 グランデ」のイチゴスイーツビュッフェは4月29日(水・祝)までの土・日・祝日限定で開催中(3/14・15は除く)。11時30分から、14時からの2部制(120分間)です。こちらのスイーツビュッフェは、大人5,500円のほかに、小学生3,520円、3歳以上1,870円の料金設定もあるので、親子でビュッフェを楽しみたいというファミリーにもおすすめです。
イチゴが驚くほどたっぷり!
イチゴの魅力を詰め込んだ季節限定パフェ「いちご園」
京都駅前の京都タワービルには、様々な体験やショッピング、食事が楽しめる「京都タワーサンド」があります。その1階にある『果菓 伊藤軒』ではイチゴをたっぷり使ったパフェ「いちご園」が期間限定で登場しています!
『果菓 伊藤軒』は、1864(元治元)年創業の京都の菓子屋・伊藤軒が運営しているショップ&カフェで、果物とお菓子のハーモニーが楽しめるスイーツをたくさん販売しています。そんな『果菓 伊藤軒』のイチゴスイーツといえば、パフェ「いちご園」。旬を迎えたイチゴをたっぷり使ったぜいたくなパフェです。
たくさんのイチゴの中心には鈴カステラが入っています。ほかに、バニラアイス、酸味が程よくマッチするレモンゼリーなど、甘酸っぱいイチゴとのマリアージュが楽しめる逸品です。
「いちご園」の販売は4月下旬頃までの期間限定。2月5日からは、「いちご園」にチョコをかけた「チョコいちご園」や、3種類のイチゴを使った「3色いちご園」も登場しています。お好みに合わせて選んでみてくださいね。
店内は北欧をイメージしたゆったりした空間です。カフェスペースの隣には伊藤軒のお菓子を販売するショップもあるので、パフェを堪能した後は、お買い物も楽しめます。