老舗のこだわりが生み出す
独特の風味を存分に

新之助貝新は江戸時代から三重県・桑名で「志ぐれ煮」を作り続けてきた老舗。伝統的な製法を守り、新鮮な素材の味を引き立たせた貝新の「志ぐれ煮」は、名産として広く知られています。中でも人気No.1の商品が「浅利志ぐれ煮」。採れたてのアサリを一つひとつ手作業でむき、味わい豊かに炊きあげた、ご飯が進む一品です。