地元・滋賀が誇る近江黒鶏は脂肪分が少なく、良質のタンパク質、ビタミンA・Eなど栄養が豊富。凝縮されたその旨味を、シンプルな水炊きが引き立ててくれます。シメには雑炊で、旨味を最後まで存分に味わえます。さらに、瓶ビールや日本酒、焼酎、果実酒、ソフトドリンクが飲み放題（120分）。
そのほか、『出汁が主役！ 贅沢共地（ともじ）鍋＆フリードリンク／7,500円』［12月1日（月）～］のプランも。あごダシと鰹ダシのお鍋の後にあん肝と味噌を溶き、味を変えてお楽しみいただけるユニークなお鍋です。