ドイツ菓子の王様・バウムクーヘンを、日本に初めて伝えたのがユーハイムの創業者。香料などの添加物を使わず、卵やバター、小麦粉といったシンプルながら上質の素材だけで焼く「バウムクーヘン」は、甘く優しい香りとしっとりとした舌触りが魅力です。何層にも重ねられた、創業以来100年たっても変わらない味で至福のひとときを。