おいしさをグンと引き立てるお鍋の友。

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  唐辛子、ゆず、糀（こうじ）を熟成・発酵させた辛味調味料。なめらかな舌触りと爽やかなゆずの香りが特徴です。

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  赤と青それぞれの唐辛子を使い、昔ながらの製法で作られたゆずこしょう。

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  上品な香りが漂う粉山椒（さんしょう）。木の上で完熟させ赤くなった山椒の実の皮だけを石臼でひいた逸品です。

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  赤唐辛子にニンジンをプラスした、マイルドな辛みのもみじおろし。

1. かんずり（かんずり）／57ｇ・578円
2. ゆずごしょう 青・赤（五家荘 東山本店）／各60ｇ・630円
3. 完熟赤山椒（風漣堂）／10ｇ・1,260円

取扱店：京阪百貨店守口店

4. 味の顔見世 もみじおろし（木村九）／110g・262円

取扱店：デリスタ天満橋店・フレスト香里園店・フレスト寝屋川店・フレスト松井山手店

食材の旨味を生かすこだわりポン酢。

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  水炊き料亭「博多 華味鳥」が作ったポン酢。香りと風味が格別な特選だいだい酢の爽快な酸味が特徴。鶏肉と相性バツグンです。

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  沖縄県宮古島産の雪塩をはじめ、鹿児島県産のカツオ節や高知県産のゆずなど、最高級食材を厳選。しょう油を使わず、甘みも酸味もマイルド。

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  芳醇かつ濃厚な味わいのダシと、味を引き締める徳島県産のすだちの香りが絶品のポン酢です。

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  まろやかなカツオダシとゆずの上品な味わいが絶妙なロングセラー商品。

1. 博多ぽん酢（博多 華味鳥）／360ml・504円
2. 谷町塩ぽんず（中村商店）／300ml・735円

取扱店：京阪百貨店守口店

3. 旭ぽん酢（旭食品）／360ml・698円
4. ポン酢しょうゆ ゆずの村（馬路村）／500ml・698円

取扱店：デリスタ天満橋店・フレスト香里園店・フレスト寝屋川店・フレスト松井山手店

手作りでは出せない風味とコク。絶品うち鍋が作れる強い味方。

ダシしょう油で有名な「鎌田醤油」のしょう油にシジミ・ホタテのエキスをたっぷり加え、風味とコクにこだわった鍋料理専用つゆ。旨味たっぷりの味わいは、やみつきになること間違いなしです。

本格的な鍋が簡単に出来ることはもちろん、ぴったりのシメを提案する鍋つゆ。豊富なラインアップも魅力。

1. なべつゆ（鎌田醤油）／360ml・431円

取扱店：京阪百貨店守口店

2. 〆まで美味しい鍋つゆシリーズ（ミツカン）／各750ml・298円

取扱店：デリスタ天満橋店・フレスト香里園店・フレスト寝屋川店・フレスト松井山手店